Las calorías en brócoli con salsa de ajo

El brócoli con salsa de ajo es una comida saludable procedente de China. Por lo general, incluye la salsa de ostras o de soja, junto con la población y ajo machacado. Es una opción baja en calorías, llegando a menos de 100 calorías si se prepara con caldo de verduras.

Ingredientes

Usted puede hacer brócoli con salsa de ajo de varias maneras, pero una receta en el sitio web Epicurious muestra que los ingredientes clave para una porción son 1/4 libras de brócoli, 1 diente de ajo, 1/2 cucharadita. De aceite de canola, 1/2 cucharadas. De salsa de ostras, 1 oz. De caldo de pollo y una pizca de aceite de sésamo.

Calorías en cada ingrediente

El sitio web del contador de calorías del USDA, MyFood-a-pedia, indica que 1/4 libras de brócoli cocido contiene alrededor de 32 calorías, 1 diente de ajo es de aproximadamente 4 calorías, 1/2 cucharadita. De aceite de canola y una pizca de aceite de sésamo es de alrededor de 25 calorías, 1/2 cucharadas. De salsa de ostras es de 4,5 calorías y 1/2 taza de caldo de pollo es de 43 calorías.

Calorías generales

Brócoli con salsa de ajo hecho con caldo de pollo contiene alrededor de 109 calorías. Uso de caldo de verduras en lugar de caldo de pollo reducirá el recuento de calorías totales a alrededor de 81.