¿Cuáles son los beneficios de masticar los alimentos adecuadamente?

La masticación ayuda a obtener su alimento desde el punto A – su boca – hasta el punto B – su sistema digestivo. Sin embargo, hay algunas razones más por las cuales masticar su alimento completamente y completamente es importante. Además de la degradación física de los alimentos, la masticación también libera sustancias químicas especiales que ayudan a la digestión. Saber cómo masticar los alimentos a fondo puede mejorar la forma de comer.

El esófago es el tubo delgado que conecta la boca con el estómago. Cuando usted mastica su alimento correctamente, puede viajar abajo del esófago libremente para alcanzar el estómago. Cuando no mastica los alimentos a fondo, las partículas de alimentos más grandes pueden alojarse en la garganta. Esto puede causar dolor o problemas más graves, como rasgar una porción de la garganta o esófago.

El acto de masticar estimula las glándulas salivales para liberar la saliva. La saliva ayuda a humedecer la comida. La saliva también contiene productos químicos especiales que ayudan a su cuerpo a descomponer los carbohidratos. Por eso es importante masticar los alimentos a fondo – hacerlo así ayuda a cubrir completamente su comida con saliva y ayuda a la digestión.

Cuando usted mastica su alimento a fondo, las papilas gustativas situadas en su lengua envían señales a su cerebro sobre los sabores que usted está probando. El cerebro entonces envía señales a su estómago sobre el tipo de alimento que usted digiere. El estómago luego secreta ciertos químicos y enzimas que ayudarán a digerir ese tipo de alimento en particular. Esto significa que los nutrientes en los alimentos son liberados y asimilados en el cuerpo más rápido. Los alimentos que se mastican a fondo también se digieren mejor. El estómago tiene que hacer menos jugos digestivos para digerir un pedazo pequeño de alimento que uno más grande.

La saliva puede matar algunas bacterias que ocurren naturalmente en algunos alimentos pero pueden ser dañinos para el estómago. Al masticar los alimentos adecuadamente, la saliva tiene tiempo para destruir algunas bacterias. Además, tragar mordidas grandes que no se mastican adecuadamente evita que los alimentos se digieren completamente en el estómago. Si su alimento no está completamente digerido, puede liberar gases y bacterias en sus intestinos a medida que se mueve a través de su tracto digestivo.

Debido a las diferencias en las texturas de alimentos, no hay un número mágico de cuántas veces debe masticar su comida. Usted debe, sin embargo, masticar sus alimentos tan a fondo que la textura es uniforme. Si ya no puede identificar qué alimento se basa en su textura, ha masticado lo suficiente.

Previene el dolor esofágico

Lanzamientos Saliva

Ayuda a la digestión

Previene la digestión bacteriana

Masticación adecuada